えのきdeなめたけ

しまさらまま
しまさらまま @cook_40090688

簡単自家製なめたけ♪
このレシピの生い立ち
市販のなめたけは味付けが濃く添加物が多いので…!

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材料

  1. えのき 二袋
  2. 醤油 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. 少々
  5. ごま 少々
  6. 七味 少々

作り方

  1. 1

    えのきを1〜2センチにざく切りし鍋で七味以外の味付け材料を入れて煮る。

  2. 2

    とろっとしてきたら最後にお好みで七味を降り出来上がり!

コツ・ポイント

辛味が欲しかったので七味を使いました。
辛さはお好みで増減してください!
酢は無くてもいいです。
濃い目の味付けがいい場合、醤油を大さじ3にしています。

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レシピ作者

しまさらまま
しまさらまま @cook_40090688
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