はちみつ♡トマト

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フルーツトマトのように甘くなりますよ。

デザート感覚で食後に出してもいいですね♪

このレシピの生い立ち
トマトをはちみつに漬けたらどうなるかなぁ？と思って作ってみました。
簡単過ぎていつも目分量です。

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材料

  1. ミニトマト １０個
  2. はちみつ 大さじ１

作り方

  1. 1

    ミニトマトを洗い爪楊枝で一箇穴を開けます。

  2. 2

    熱湯にトマトを入れると１０秒位で皮に亀裂が入るのでトマトを冷水に取り皮を剥きます。

    ヘタは残ってたら切り落す。

  3. 3

    火を使いたくない時は、トマトを冷凍してもスルッと皮が剥けますよ。

  4. 4

    キッチンペーパーで軽く水分を抑え、はちみつをかけて和えたら冷蔵庫で良く冷やしてお召し上がり下さい。

  5. 5

    冷凍して半冷凍くらいで食べるとシャーベットみたいで美味しい！

  6. 6

    黒酢玉ねぎ （レシピID：20083600）をトッピングすると甘酸っぱくて、これもまた美味しいです。

コツ・ポイント

トマトに穴を開けておくと亀裂が入りやすいです。茹でる訳ではないので手早く行う。

湯むきする時は火傷に気をつけて下さいね。

漬けて直ぐも美味しいけど、翌日だとはちみつがまろやかになってまた美味しいです。

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レシピ作者

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1番好きな場所はキッチン♡作るのも食べるのも大好きです♡母直伝のレシピ、自己流のレシピ、テレビ等で見て本当に美味しかった（役に立った）レシピをアップしています。より良いものを…っと思いましてレシピの見直し、画像の変更などする事があります。ご了承ください。そして、つくれぽくださる皆様に感謝します。
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