肉だんごと野菜ゴロゴロポトフ

クックZAIZEK☆
クックZAIZEK☆ @cook_40281763

これから寒くなってくるので、あったまるポトフにしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜を切って煮込むだけでお手軽です

肉だんごと野菜ゴロゴロポトフ

これから寒くなってくるので、あったまるポトフにしてみました。
このレシピの生い立ち
野菜を切って煮込むだけでお手軽です

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材料

2人分
  1. 固形コンソメ 2個
  2. 肉だんご 6個
  3. 玉ねぎ 1個
  4. じゃがいも 1個
  5. 大根 1/3ほん
  6. 人参 1/2本

作り方

  1. 1

    野菜は好きな物や、余り物でも大丈夫。大きめに切っておく。

  2. 2

    固形コンソメ2個に水600ccを鍋に入れ、切った野菜を加える。

  3. 3

    市販の肉だんごも6個くらい入れて、30分中火でふたをして、煮るだけです。

コツ・ポイント

調味料はコンソメしか入ってないので、ポトフに飽きたらカレーにリメイク!

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持病の自己管理のためもありますが、とにかく料理が好きです。仕事も喫茶店勤務。よろしくお願いします。(*´ω`*)
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