作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取り削ぎ切りにしてバットに並べヨーグルトをまんべんなく広げて、馴染ませる為に一時間放置
- 2
フライパンを熱してヨーグルトごと鶏肉を焼く。そのときにブロッコリーを鶏肉の上に乗せて蒸し焼きにする
- 3
ヨーグルトの水分が減ってきたらパプリカと味噌を加えて水（分量外）を少しずつ加えて味噌を伸ばして３分ほど蒸し焼きにする
- 4
お皿に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
鶏胸肉をヨーグルトに漬け込むことで酵素が働きしっとりやわらかな食感に仕上がります♪
味噌を加えたときに焦げ付かないようにするのがポイントです＾＾
万能味噌はレシピID : 2775399です（*^_^*）
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