ご当地東村山肉汁うどんのカレーバージョン

Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404

東村山と言えば肉汁うどん!その肉汁スープにバーモントカレーを加えて美味しさアップです♪
このレシピの生い立ち
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早速、地元東村山の肉汁うどんにカレーを加えてみました。思った通りの美味しさでした。

ご当地東村山肉汁うどんのカレーバージョン

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早速、地元東村山の肉汁うどんにカレーを加えてみました。思った通りの美味しさでした。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り 50g
  2. 玉ねぎ(スライス) 50g
  3. 700cc
  4. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2杯
  5. バーモントカレールー 2欠け

作り方

  1. 1

    カレールーは全体の4分の1。豚は薄切りでも豚こまでもOK

  2. 2

    沸騰したお湯の中に豚肉投入!

  3. 3

    続いて玉ねぎも  浮いてくる灰汁を取り除いたら

  4. 4

    麺つゆとカレールーを入れて、ルーが溶けたら出来上がり。

  5. 5

    茹でたうどんに添えてつけダレとして召し上がってください。

コツ・ポイント

カレーの辛さはお好みで♪

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Kuromi1021
Kuromi1021 @cook_40048404
に公開
いつの間にかクックパッド歴も長くなりました。万年ダイエッターでしたが、やはり食べないと体力も筋肉もつかない事よくわかって来ました。健康である為には沢山の食材を使ってヘルシーレシピを心掛けたい、そう思うこの頃です。
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