ジョンソンヴィルのゴーヤチャンプルー丼
ジョンソンヴィル @cook_40066239
いつもは豚肉で作るゴーヤチャンプルーをジョンソンヴィルでアレンジしました。簡単丼ぶりごはんです！
このレシピの生い立ち
沖縄料理レストランの味を再現！
今が旬のゴーヤで、暑い夏を乗り切りましょう。
手軽に出来るので、忙しい日のディナーや、休日のランチにピッタリです！
ジョンソンヴィルのゴーヤチャンプルー丼
いつもは豚肉で作るゴーヤチャンプルーをジョンソンヴィルでアレンジしました。簡単丼ぶりごはんです！
このレシピの生い立ち
沖縄料理レストランの味を再現！
今が旬のゴーヤで、暑い夏を乗り切りましょう。
手軽に出来るので、忙しい日のディナーや、休日のランチにピッタリです！
作り方
- 1
今回は、こちらのチェダーチーズを使用します。
-
- 2
チェダーチーズを斜め5等分する。木綿豆腐は、手でちぎる。ゴーヤは、わたを取り除き、2mmの半月切りをする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、②の材料を炒める。
- 4
③にめんつゆ、溶き卵を加え、さっと炒める。
- 5
器にごはんを盛り、④をのせ、かつおぶしをトッピングして完成！
コツ・ポイント
お好みでにんにく（みじん切り）を一緒に炒めても美味しいですよ。
最後にトッピングしたおかかで風味がより一層増します。
ゴーヤの苦味が苦手な方は、きゅうりの乱切りで代用するのもオススメです（＾＾）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114089
