減塩 金平ごぼう

faquico
faquico @cook_40203575

1人分食塩相当量約0.2㌘です。
このレシピの生い立ち
美味しいかなぁと思って。

減塩 金平ごぼう

1人分食塩相当量約0.2㌘です。
このレシピの生い立ち
美味しいかなぁと思って。

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材料

3人分
  1. ごぼう 60㌘
  2. 人参 60㌘
  3. ごま 適量
  4. ★酒 大さじ1杯
  5. ★オイスターソース 小さじ1杯
  6. ★砂糖 小さじ1/2杯
  7. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    切ったごぼうと人参をごま油で炒める。

  2. 2

    ★で味付ける。

  3. 3

    お好みでいりごまを振る。

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

濃口醤油よりも塩分が少ないオイスターソースを使用しました。
牡蠣の出汁も加わるので良いと思います。

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夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。
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