芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！
☆はなちゃん☆☆ @cook_40193595
栄養満点の芋づるを、ニンニク醤油で炒め食卓のメインに！是非美味しいので作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したさつまいも。茎も無駄なく料理します。栄養満点！食物繊維も豊富です！お店などで、見かけたら、是非作ってください(´^ω^)！
芋づると豚肉のニンニク醤油炒め！
栄養満点の芋づるを、ニンニク醤油で炒め食卓のメインに！是非美味しいので作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で収穫したさつまいも。茎も無駄なく料理します。栄養満点！食物繊維も豊富です！お店などで、見かけたら、是非作ってください(´^ω^)！
作り方
- 1
お庭のさつまいもを収穫した際に、さつまいもの茎を無駄なく調理します♪
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- 2
茎の柔らかいところを収穫し、ポキポキと手で折っていき、水にさらします。根元の筋の部分は取ってくださいね。
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- 3
1時間くらい水にさらします。
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- 4
フライパンにお湯を沸かし、3～5分茹でて、水にさらします。
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- 5
フライパンに油を入れ、ニンニクを炒めます。
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- 6
ニンニクに香りがでたら、豚細切れを入れ炒めます。
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- 7
芋づるをいれ、調味料をいれよく炒めます。
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- 8
お皿に盛り付けお召し上がりください(´^ω^)♪
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コツ・ポイント
調味料はお好みで入れてください。ニンニクは、チューブのでもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116267
