所要時間 15分

お湯を沸かして半熟卵を作っておく。

フライパンにサラダ油と赤唐辛子を入れて弱火にかける。温まったら鶏むねひき肉を加え、中火で炒める。

角切りにした赤ピーマンを加えてさらに炒め、調味料を加えてよく炒める。

バジルの葉を手でちぎって加え、さっと混ぜ合わせたら火を止める。

器にご飯を持った上に、かけたら完成。温泉たまごを上につけるとなおよし。