冬のきつねうどん
blue･moon @cook_40116897
さむ～い日に…茅の舎だしを使って少し甘めの優しいおだしで戴きます♡
このレシピの生い立ち
スープを全部飲み干したくなるような、冬に美味しいおうどんを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水＆茅の舎だしを入れ火にかけます。
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- 2
沸騰後2分で火を止め、しばらく冷ましてからだしを取り出し★を加え、再加熱します。
市販あげのお汁は鍋に入れます。 -
- 3
別鍋で冷凍うどんを茹で、湯切りをしたら器に盛り、だし＆具を乗せ薬味もお好みでどうぞ。
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- 4
私はこちらのだし醤油を使いましたが、白だしやめんつゆでも可。
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コツ・ポイント
・だしパックと液体だしのダブル効果で深い味わいになります。
リアクション
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おでのおでん☆ -
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