鶏むね肉の甘酢煮
エマニエル・藤子 @cook_40044946
煮込むだけの簡単甘酢煮。
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
おつまみにも♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
バーベキューにお呼ばれしたので、おつまみに作って行きました。
鶏むね肉の甘酢煮
煮込むだけの簡単甘酢煮。
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
おつまみにも♪ヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
バーベキューにお呼ばれしたので、おつまみに作って行きました。
作り方
- 1
鶏むね肉の皮を剥ぎ、フォークで肉全体に穴をあける。
- 2
小鍋に★を入れて中火で一煮立ちさせ、①の肉と皮を入れ、弱火で20分落し蓋をして煮込み、ひっくり返して、更に20分煮込む。
- 3
②のあら熱が取れたら切って皿に盛る。
コツ・ポイント
フォークで肉に穴をあけるのは、火を通りやすくするのと味を染み込ませる為です。
一晩漬けておくと、更に味が染みて美味しい♪
煮込んだ鶏皮も味が染みてて、まいうー。
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