朝食お弁当に!枝豆らっきょう青じそ卵焼き

白雲堂 @787choahikihabuyama
色いろな味がしておいし~い!家族にも人気!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものと家庭菜園で採れた青じそを使って卵焼きを作ってみようと思いました。
作り方
- 1
卵を溶きほぐし、●を加えて混ぜる。
- 2
サラダ油を熱した卵焼き器に1の半量強を流し入れ、向こう側から手前に巻きながら焼く。焼けたものは向こう側に寄せる。
- 3
残った1を流し入れ、同様に向こう側から手前に巻きながら焼き、食べやすい大きさに切る。※切り口はこんな感じです。
コツ・ポイント
弁当用にはしっかりと火を通し、冷めてから詰めましょう。
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