フライパンで簡単！しっとり♡ささみフライ

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パフェうさこ's cooksnap of when they made フライパンで簡単！しっとり♡ささみフライ.
わーさまmm
わーさまmm @cook_40258640

お財布に優しい♡お弁当にも♡超柔らか♡漬け込み不要♡簡単♡フライパンで簡単♡
このレシピの生い立ち
ささみはいっつも安いけど、
焼くとパサパサしちゃうし。みりん使うと固くなるし。

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材料

3〜4人分
  1. ささみ 5本〜6本
  2. ★砂糖 小匙2
  3. ★醤油 大さじ2
  4. ★お酒 大さじ1
  5. ★しょうが 適量
  6. たまご 1個
  7. 小麦粉 適量
  8. パン粉 適量
  9. ※塩(オススメ) 適量

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取って適当な大きさに切る。削ぎ切り！

  2. 2

    ★の材料を全部入れて揉み込んで。生姜とかは適当にチューブでピャーっと！最低10分位置いて。時間なければ揉み込めばおっけ！

  3. 3

    漬け汁を捨てて小麦粉を投入。混ぜ合わせる。

  4. 4

    小麦粉混ぜたら、卵につけてパン粉をつけてく！

  5. 5

    潰しちゃって！
    ひらぺったく！
    薄くすればお菓子感覚！
    厚みを残せばガッツリ感！

  6. 6

    こんな感じ？で。

  7. 7

    フライパンに油を轢いて、揚げ焼きにしてく！足りなくなったら足せばいいから少なめでおっけー！

  8. 8

    キツネ色になるまで！

  9. 9

    盛り付けたら完成！
    ※最後に塩を少しふるとおいしいよ♡

  10. 10

    ノンフライヤーでやればカロリーダウン♡

コツ・ポイント

みりんを使わない！お砂糖でしっとり柔らか！♡
最後に塩をかけて♡まじうまぁ！

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わーさまmm
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