ナスとさつまいものサラダIN焼肉のたれ

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☆K_ko
☆K_ko @cook_40280963

ナスとさつまいもを焼肉のたれとマヨネーズでパンチの効いた味に仕上げました。
このレシピの生い立ち
ナスのはさみ焼きで使いづらいナスのおしりとか
余った部分を利用してサラダにしました。

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材料

  1. ナス（他の料理で余った部分等） 適量
  2. さつまいも 1/2本
  3. オリーブオイル 小さじ1
  4. きゅうり 半分
  5. ☆塩胡椒 適宜
  6. ☆焼肉のたれ 大さじ1
  7. ☆マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスとさつまいもを耐熱容器に入れ オリーブオイルを回しかけてふんわりラップをしてレンジで3分

  2. 2

    つまようじで刺して スッと通ったら☆を混ぜ和える。

  3. 3

    乱切りしたきゅうりを混ぜる。

  4. 4

    盛り付けて出来上がり。

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☆K_ko
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いつも目分量の為、適量と記載する事が多く わかりにくくて申し訳ありません。
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