豆腐とトマトときゅうりの中華風サラダ
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
暑い夏、さっぱりしたものが欲しいときにおススメのサラダです。
このレシピの生い立ち
きゅうりやトマトが安くなってきた季節に考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、皿などで重しをして水気を切る。その後１．５cm角くらいに切る。
- 2
トマトときゅうりも一口大の大きさに切る。
- 3
☆の調味料を合わせておく。
- 4
ボールに切った豆腐、トマト、きゅうりと③で作ったドレッシングをかけて混ぜ、皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
木綿豆腐は大きめのものを使用してるので、小パックのお豆腐を使われる方はドレッシングの量を調節してください。
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