作り方
- 1
もち米は洗って炊飯器に入れる。おこわの線まで水を入れ、食紅を加えてよく混ぜる。30分吸水させる。
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- 2
おこわコースで炊き、炊き上がったら甘納豆を加えて混ぜ5分蒸らす。
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- 3
お皿に盛り、ごま塩をふりかける。
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コツ・ポイント
食紅は入れ過ぎるとコクなるので、炊き上がりは最初に入れた色の半分くらいの濃さになると覚えておくといいです。
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