白菜の梅干しマヨネーズ和え
白川友之助5035 @cook_40068340
箸休めやお弁当にピッタリ。煮物に飽きたらこれ！
このレシピの生い立ち
煮物やゴマ和えにするのに飽きたらこれ。まろやかな酸味ご箸休めやお弁当にピッタリです。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は一口大に切り、レンジでチンするか茹でてザルに上げて冷ましておく。
- 2
ボウルに刻んだ梅干し、☆を入れて混ぜて味見する。酸味が強ければ砂糖を少し入れて調整。
- 3
2に絞った白菜を入れて和えたら完成です。
コツ・ポイント
白菜をしっかり絞って下さい。梅干しによって酸味が強いので砂糖を増やしたり、すりゴマを多めに入れて調整してください。
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