お花のようなちぎりパン
ゆっちん818 @cook_40282145
スポンジ用の型を使ってちぎりパンを作りました！
子供でも食べやすく、ふんわりが持続します！
このレシピの生い立ち
元々簡単なパンを作ってたんですが型で焼いた方がふわふわで柔らかいので子供も喜びます！
ホームベーカリーのおまかせモードも良いですが余裕がある時にはこのお花パンを作ってます♫
お花のようなちぎりパン
スポンジ用の型を使ってちぎりパンを作りました！
子供でも食べやすく、ふんわりが持続します！
このレシピの生い立ち
元々簡単なパンを作ってたんですが型で焼いた方がふわふわで柔らかいので子供も喜びます！
ホームベーカリーのおまかせモードも良いですが余裕がある時にはこのお花パンを作ってます♫
作り方
- 1
材料をホームベーカリーにセットして生地こねモードにする。
生地をこねてる間に型にオーブンシート等を敷いてセットしておく。 - 2
練りあがった生地を約45g位で10個に分割する。生地を休ませないで丸め、型に5個づつ入れる。
-
- 3
ササっと濡らしたキッチンペーパーを固く絞り、上からそっとかぶせ10分程生地を休ませる。
-
- 4
オーブン機能の発酵モードを使用！
35度50分で発酵〜♫
-
- 5
発酵後、オーブンを180度にあげる。
焼く直前に強力粉をうっすらと茶こしを使ってかける。卵を塗っても良いですよ♫
-
- 6
オーブンがあがったら170度に落として15分焼成！焼成後、完全に熱が取れたらビニール袋等に入れて保存！
-
コツ・ポイント
コツは特にありませんが、型にオーブンシート等を敷いた方がパン自体も綺麗に型から外せるし、洗い物も簡単だと思います♫
パウンド型でも上手くいきましたが多少高さがあるので その時は焼成時間を多めに取ると良いかもしれません。
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沢山作りたい★ちぎりパン（HB使用） 沢山作りたい★ちぎりパン（HB使用）
家にあるちぎりパン用の型だとあっという間に無くなってしまうのでホームベーカリーで作れる量を色々試してこの分量で作りました
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20120483
