刻み納豆

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まな板、包丁を使わず、簡単に刻み納豆
このレシピの生い立ち
スピーディーチョッパーを購入し、簡単にみじん切りができるようになりました。
近所のスーパーで販売している、一番安い納豆は大粒なので、刻んでみました。

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材料

  1. 葱 お好み
  2. 納豆 1パック

作り方

  1. 1

    スピーディーチョッパーにネギを入れる

  2. 2

    ふたをして、紐を2回引き、軽く振って、もう2回紐を引く。
    ねぎのみじん切りの完成

  3. 3

    納豆をパックから出して、スピーディチョッパーに入れ、ふたをして紐を4回引く
    ねぎと違い重いので、容器をきちんと押さえる

  4. 4

    好みの大きさよりも少し大きめで、ふたを取り、付属の納豆のたれ、お好みで辛子を入れる

  5. 5

    好みの大きさになるまで紐を引く

  6. 6

    カッターを外し、カッターに付いた納豆を容器に戻し、軽くかき混ぜる
    完成

コツ・ポイント

ねぎは軽く紐を引けますが、納豆を入れるとかなり重くなるので、容器をきちんと押さえること。
カッターに付いた納豆は、箸で容器に戻しますが、絶対に直接、指で納豆を取らないこと、切れ味抜群ですから、指が切れます。

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