グラハム粉のガレット
ikurasize @cook_40272996
もちもちした、お食事用のガレットです。
グラハム粉が香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
そば粉のガレット作りたかったけど、無くて、グラハム粉で作ってみました。
グラハム粉のガレット
もちもちした、お食事用のガレットです。
グラハム粉が香ばしくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
そば粉のガレット作りたかったけど、無くて、グラハム粉で作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに★の材料を入れて泡立て器でよく混ぜる
-
- 2
フライパンにオリーブ油またはバターを熱して、①の材料を1/3お玉で流し込み、フライパン全体に行き渡らせる
- 3
表面がかわいてきたら裏返し、真ん中に溶けるチーズをのせる。
-
- 4
両面焼けたら、ガレットを三角に折り曲げ皿に乗せる
-
- 5
上に生野菜や、グリルしたお野菜、生ハムなどを盛り付ける
-
- 6
上に生野菜や、グリルしたお野菜、生ハムなどを盛り付ける
コツ・ポイント
生地がしっかりしてて、フライパンに行き渡りにくいですが、穴が開かないよう気をつけながらしっかり広げてくださいね。
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