簡単 麻婆豆腐レシピ
味噌の香りと生姜ニンニク入りなので冷え性の方には オススメ
このレシピの生い立ち
市販のは使いたくなく、家にある材料で作りました
作り方
- 1
豆腐はカットする
調味料
赤味噌(玉味噌を使用)
砂糖(キビ糖を使用)
酒 醤油 (あれば丸鶏スープ粉末) -
- 2
生姜 ニンニクはみじん切り
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- 3
フライパンにごま油でみじん切りした物を炒める
次に豚ミンチを炒める
カット豆腐もＩＮ軽く炒めたら調味料を入れる
-
- 4
っで水溶き片栗粉でとろみを付ける
コツ・ポイント
辛いのが好きな方は辛子をお好みで
甘いのが好きな方は甘さを増やしてぇー
調味料合わせたら、少し舐めてみる事もオススメします。
ごま油は味噌を加えてから少し入れると美味しくなります
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私はニンニクが無理なので入れませんが好きな方は生姜と一緒に炒めて下さい(^^)皆さんのつくれぽお待ちしてます(^^)
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