ネギ・ツナの簡単ランチ！梅風味和風パスタ
とま @cook_40159119
使える野菜がネギしかない時に！味が美味しいからご飯のおかずにもなりそうです。ネギが甘くて相性抜群！！
このレシピの生い立ち
ネギがあれば和風パスタは作れるという仮説のもと検証。検証結果、できるという事が判明しました。
ネギ・ツナの簡単ランチ！梅風味和風パスタ
使える野菜がネギしかない時に！味が美味しいからご飯のおかずにもなりそうです。ネギが甘くて相性抜群！！
このレシピの生い立ち
ネギがあれば和風パスタは作れるという仮説のもと検証。検証結果、できるという事が判明しました。
作り方
- 1
パスタを茹でる（塩多めで！）
- 2
茹でている間に長ネギを切り、ツナ缶も少し油をきる。（切り過ぎに注意！）
- 3
茹で上がったら、茹で汁を少し残してパスタの水分をザルで切る。
- 4
鍋に、パスタ・切った長ネギ・ツナ缶・オリーブオイル・ほんだしを入れて、軽く油を回す。（長ネギに油が回り、少ししなるまで）
- 5
火を止め、残りの調味料とちりめん山椒を入れて、最後に味見をする。（この時塩胡椒で整えます。）
- 6
お皿にいい感じで盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
味付けは適宜自分好みでお作りくださいませ！長ネギに味がほとんどついていませんが、他の味が濃いためネギの甘味が丁度良い橋休みになります♪
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