ヒラヒラなすのクルクル豚バラ肉巻き
まちくり @cook_40084337
ナスと豚バラ薄切り肉をくるくるっと巻いて、簡単味付けでおいしく！
このレシピの生い立ち
野菜の豚バラ肉巻き第３弾です。(^-^;)
ナスと相性の良いトマト味にしました。
ズッキーニでも同じように、くるくるっと巻いて作れます。
ヒラヒラなすのクルクル豚バラ肉巻き
ナスと豚バラ薄切り肉をくるくるっと巻いて、簡単味付けでおいしく！
このレシピの生い立ち
野菜の豚バラ肉巻き第３弾です。(^-^;)
ナスと相性の良いトマト味にしました。
ズッキーニでも同じように、くるくるっと巻いて作れます。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、ピーラーなどで薄くスライスして水にさらす。
- 2
豚肉を広げ、塩コショウをふる。
ナス２枚を重ね端から巻く。
豚肉がナスと比べて長いようなら半分に切る。 - 3
バットなどで、小麦粉を全体に薄くまぶす。
★の調味料を混ぜておく。 - 4
フライパンを温めたら、オリーブ油を入れる。
［３］の豚肉を巻き終わりが下になるように、フライパンに並べて焼く。 - 5
巻き終わりがしっかりついたら、転がしながら全体を焼く。
- 6
豚肉の色が変わり火が通ったら、★を入れ全体にからませる。
- 7
器に盛る。
あれば、乾燥パセリをふると見た目もきれいです。 - 8
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- 9
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コツ・ポイント
豚肉とナスを巻くときは、豚肉を少し長めに巻くと上手に巻けます。
つくれぽ
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