フライパンにオリーブオイルをひき弱火で温める。

野菜とフルーツをお皿に乗せ準備しておく。

弱火のフライパンに豚ヒレ肉を乗せ両面を軽く焦がす。

弱火のまま軽く塩胡椒をしてローズマリーを少量ふりかける。

弱火で片面１分づつぐらい焼いたらゆずポン酢を入れ半分ぐらいになるまで煮詰める。

タレが煮詰まったらローズマリーごとお皿に盛り付けて完成です。