超簡単。節約よだれ鶏！

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♡♡♡R♡♡♡ @cook_40153761

簡単に作れるよだれ鶏。
何度か作ってるうちにこの味にたどり着きました^^
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きなのでレパートリーを増やしたくて笑

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材料

  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 水 たっぷり茹でれる量
  3. ねぎ 適量
  4. よだれ鶏のタレ
  5. 茹で汁 大さじ3〜
  6. 醤油 大さじ3
  7. ぽん酢 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. ラー油 大さじ1〜
  11. にんにく(チューブでもOK) 小さじ1
  12. しょうが(チューブでもOK) 小さじ1/2
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を室温にしておく。

  2. 2

    鍋に水を入れる。
    沸騰したら火を切り鶏肉を入れ25〜30分置いておく。

  3. 3

    茹で上がったら氷水or冷水に1分程つける。

  4. 4

    鶏肉を取り出し一口大に切り盛り付けてソースをかけて完成です♡

コツ・ポイント

茹で加減に注意です！！！
しっとり、柔らかくする為に茹で過ぎ厳禁です！
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