苺とふわふわチーズのオープンパンケーキ
140㎝わんたるママ @wanntalu
一口サイズの豆腐入りもちもち生地に、ふわふわのチーズクリームと苺ジャムを乗せたパンケーキです♪簡単でパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
一口でぱくっと食べられる、可愛いオープンパンケーキを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12352938428.html
苺とふわふわチーズのオープンパンケーキ
一口サイズの豆腐入りもちもち生地に、ふわふわのチーズクリームと苺ジャムを乗せたパンケーキです♪簡単でパーティにぴったり♪
このレシピの生い立ち
一口でぱくっと食べられる、可愛いオープンパンケーキを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12352938428.html
作り方
- 1
ボウルに豆腐を入れてホイッパーでよく混ぜ合わせます。なめらかになったら卵、牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
-
- 2
★印の材料をふるいにかけて混ぜ合わせます。
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- 3
ホットプレートに油をひき、スプーンですくって生地を流し込みます。ぷつぷつ穴が開いてきたらひっくり返し、裏面も焼きます。
-
- 4
生クリームと砂糖を混ぜ合わせ8分立てにします。
-
- 5
室温で柔らかくしたクリームチーズも混ぜ合わせ、ふわふわのチーズクリームにし、しぼり袋に入れます。
-
- 6
☆印の材料を混ぜ合わせます。
焼き上がったパンケーキに5と苺ジャムを乗せて完成♪ -
コツ・ポイント
豆腐をよく混ぜ合わせると、つぶつぶがなくてなめらかなパンケーキになります。
ホットプレートを使うと一度に沢山焼けていいです。
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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