時短☆トマトクリームカレー
パンでもご飯でも、どっちでも合うクリーミーなカレー
このレシピの生い立ち
煮込まなくてもすぐ食べられるカレーを作りました。
作り方
- 1
冷凍いんげんは凍ったままポキポキと1/3くらいに折る。玉ねぎは細切り、えのきは石づきを切り落としほぐす。
- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り軽く塩こしょうし、小麦粉をまぶす。
- 3
鍋にバターを入れて中火〜弱火で玉ねぎを炒める。
- 4
玉ねぎが透明になったら牛肉、えのき、いんげんも加え炒める。
- 5
4に☆をすべて加え、ひと煮立ちしたら出来上がり。ご飯と一緒に皿に盛り、お好みでイタリアパセリを飾る。
コツ・ポイント
玉ねぎは細切りにし、いんげんは冷凍のものを使うことで時間と手間が省けます。いんげんは解凍してしまうと手で折れなくなるので手早く。
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amiaminn -
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