なすとベーコンのさっぱり煮びたし
cyok_ki @cook_40107712
粒マスタードが決め手！地味なんて言わせない！洋風煮びたし出来ました♡
このレシピの生い立ち
いつものナスの煮びたしとはまた違うものを…と、考えました。ベーコンと粒マスタード味で簡単に味もまとまり、主人も絶賛の煮びたしができました( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
なすは食べやすい大きさの乱切り、ベーコンは1.5cm程に切る。大根は皮をむき、すりおろしておく。
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- 2
フライパンに油をひき、なすを加えて炒める。全体的に油が回ったらベーコンを加える。◎を合わせておく。
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- 3
ナスに火が通ったら、◎を加えて一煮立ちさせる。
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- 4
火を止め、大根おろしを加えて全体に混ぜ合わせる。
30分程度冷まし、味を染み込ませて完成。お好みでカイワレを添えてどうぞ -
コツ・ポイント
粒マスタードが１番のあじの決め手です！
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