お店の味みたいな絶品ミートソース

エウリュノメ @cook_40242103
手作りミートソースを振る舞うと、美味しいらしく驚かれます。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
実家のレシピに、パスタ屋で昔アルバイトをしていた夫の知識を加えて改良しました。さらに好みで椎茸やマッシュルームを具に加えると、味に深みが出ますよ。
お店の味みたいな絶品ミートソース
手作りミートソースを振る舞うと、美味しいらしく驚かれます。是非作ってみてください。
このレシピの生い立ち
実家のレシピに、パスタ屋で昔アルバイトをしていた夫の知識を加えて改良しました。さらに好みで椎茸やマッシュルームを具に加えると、味に深みが出ますよ。
コツ・ポイント
セロリが肉の臭みを和らげ、上品な仕上がりになります。
にんじんは出来上がりの彩りもきれいです。
パスタにはバターをからめると、ソース馴染みもいいですし
コクが出ます。
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ミートソースに意外と大葉が合います!まあ、大葉が嫌な人は入れなくてもOK!ミートソースだけても美味しいですよー。 元料理人の時短レシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20127317