餡たっぷりごま団子
楓～Kaede～ @cook_40096099
早くて簡単♪
餡がたっぷり入った、香ばしいごま団子
おやつや差し入れに☆
このレシピの生い立ち
母がおやつで作ってくれますが、とっても簡単なので自分でも作ってみました＾＾
餡たっぷりごま団子
早くて簡単♪
餡がたっぷり入った、香ばしいごま団子
おやつや差し入れに☆
このレシピの生い立ち
母がおやつで作ってくれますが、とっても簡単なので自分でも作ってみました＾＾
作り方
- 1
ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらこねる。
(耳たぶ程度の柔らかさが目安) -
- 2
団子1個分ずつを手のひらやお皿などにとり、平らにする。
スプーン1杯(約20g)たっぷりの餡をのせて包んでいく。 -
- 3
白いりごまを入れたボウルを横に振りながら、団子にごまをつける。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、中火で焼く。
フタをして、下に焦げ目がついたらひっくり返す。
(表と裏5分ずつくらい) -
- 5
焼きあがった団子をキッチンペーパーにのせて、軽く油を落とす。
お皿に盛ったらできあがり! -
コツ・ポイント
白玉粉に水を加える際、柔らかくなり過ぎることがあります。
微調整ができるよう、白玉粉を追加用に少しとっておき後から入れる、または、多めに用意しておくと安心です。
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