「カルピス」とヨーグルトのパフェ風

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★おなつ★'s cooksnap of when they made 「カルピス」とヨーグルトのパフェ風.
「カルピス」
「カルピス」 @CALPIS_0707

さわやかな「カルピス」とヨーグルトのレシピです。「カルピス」とヨーグルトとは発酵食品同士で相性抜群ですよ♪
このレシピの生い立ち
冷凍のベリーとグラノーラを使用してパフェ風に仕上げました。爽やかな風味の「カルピス」とヨーグルトとは発酵食品同士で相性抜群ですよ。ベリーの酸味と「カルピス」の甘さもとても美味しいです。ぜひお試しくださいね。

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材料

1人前
  1. 「カルピス」（希釈用） 30ml
  2. ミックスベリー（冷凍） 100g
  3. 砂糖 大さじ１
  4. グラノーラ 30g
  5. 「カルピス」（希釈用） 適量
  6. ミント 適量

作り方

  1. 1

    300gの無糖ヨーグルトをキッチンペーパーを乗せたザルにあけ、重しを乗せて1〜3時間ほど置き、水切りをしておきます。

  2. 2

    ボウルにミックスベリー、砂糖を入れラップをしたら600Wのレンジで40秒加熱します。

  3. 3

    ボウルにヨーグルト、「カルピス」を入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    グラスに、2、グラノーラ、3を層になるように入れていきます。

  5. 5

    最後に2をトッピングし、「カルピス」をかけます。

  6. 6

    ミントを飾り完成です。

コツ・ポイント

冷凍ベリーに砂糖を混ぜてレンジ加熱をすることで、冷凍ベリーが半解凍状態になるので扱いやすいです。また、砂糖の甘みが「カルピス」の甘みとマッチして美味しくなりますよ。お好みでそのままのベリーを使用しても美味しく仕上がります。

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レシピ作者

「カルピス」
「カルピス」 @CALPIS_0707
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