おつまみに【ズッキーニピザ】
mieuxkanon @mieuxkanon
ソテーしたズッキーニにソース・チーズ・ソーセージを乗せて焼くだけなんですが、コレが美味い！
このレシピの生い立ち
茄子のグラタンと同じ感じで作ったら美味しかったんです。一口サイズなので、シュレッドチーズではなくモッツァレラを使うのが好きです。
好みでマリーシャープスやタバスコを振っても美味しいです。
おつまみに【ズッキーニピザ】
ソテーしたズッキーニにソース・チーズ・ソーセージを乗せて焼くだけなんですが、コレが美味い！
このレシピの生い立ち
茄子のグラタンと同じ感じで作ったら美味しかったんです。一口サイズなので、シュレッドチーズではなくモッツァレラを使うのが好きです。
好みでマリーシャープスやタバスコを振っても美味しいです。
作り方
- 1
ズッキーニは7㎜の輪切りにする。
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- 2
フライパンを強めの中火で熱し、オイルを敷いて1を並べ、塩・胡椒を振り両面色よく焼く。オーブンペーパーを敷いた天板に並べる
-
- 3
ソーセージは3〜4㎜の輪切りにする。
- 4
2の上それぞれにソースを乗せ、モッツァレラ・3を乗せる。トースターで10分焼く。
-
- 5
器に取り出し、粗挽き胡椒を振ってバジルを乗せる。
-
- 6
※1 クックパッドニュースに掲載していただきました。
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- 7
※2
-
- 8
※3
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コツ・ポイント
ソースは、手作りのトマトソースでも、市販のミートソースやボロネーゼソースでもOKです。
モッツァレラは、フレッシュな物でチェリータイプを使用しました。
通常のモッツァレラの場合は、小さく切ってから使用して下さい。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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