キムチ鍋の後のラーメン目玉チ~ズのせ｡
クック陽子ちゃん @cook_40129298
キムチがあり韓国ラーメンを買ったので考えました。
このレシピの生い立ち
キムチはあるけどキムチの素がなくてヘルシーに暖まり二人でお腹にたまるのをと考えました。うちは母と二人で食べるので。
キムチ鍋の後のラーメン目玉チ~ズのせ｡
キムチがあり韓国ラーメンを買ったので考えました。
このレシピの生い立ち
キムチはあるけどキムチの素がなくてヘルシーに暖まり二人でお腹にたまるのをと考えました。うちは母と二人で食べるので。
作り方
- 1
中華鍋に野菜もやしミックスとカット白菜を入れ野菜が被るほどの水を入れ沸かす。沸騰してきたら豆腐と鶏がらス~ぷ素を入れる。
- 2
染みてきたら豚肉と水で戻したおふを入れキムチを入れ少し煮る。キムチ色が染み込んできたら豆板醤を入れ鍋は出来上がり。
- 3
野菜を食べて少し減ったらサリ~麺を入れ少し水を足し中火で片面がほぐれてくるまで火にかけひっくり返し全部ほぐす。
-
- 4
少し豆板醤を足し混ぜ真ん中に玉子を落とし上からピザ用チ~ズをかけ溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
キムチの素で作らないのでキムチは結構入れてもよい。芯の部分は少し切る。水は最初につくるとき多めが麺を足すとき少し水を足すだけで上手くいく。おふを水で戻してからやると早く染み込む。韓国風で手参らず、おふと豆腐と豚肉少しでしかもヘルシー｡
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