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ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ
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ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ-レシピのメイン写真

ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ

ひめさん☆
ひめさん☆ @cook_40103450

冬瓜のアッサリしたスープが飲みたくて。
お肉料理やダイエットのときにお勧めです。
このレシピの生い立ち
本当は鶏肉で作ろうかなと思ったけど、スープに鶏肉を使うのはもったいないのでベーコンで代用しました。

冬瓜のアッサリしたスープが飲みたくて。
お肉料理やダイエットのときにお勧めです。
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本当は鶏肉で作ろうかなと思ったけど、スープに鶏肉を使うのはもったいないのでベーコンで代用しました。

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ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ

ひめさん☆
ひめさん☆ @cook_40103450

冬瓜のアッサリしたスープが飲みたくて。
お肉料理やダイエットのときにお勧めです。
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本当は鶏肉で作ろうかなと思ったけど、スープに鶏肉を使うのはもったいないのでベーコンで代用しました。

冬瓜のアッサリしたスープが飲みたくて。
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本当は鶏肉で作ろうかなと思ったけど、スープに鶏肉を使うのはもったいないのでベーコンで代用しました。

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材料

5、6人分
  • 冬瓜 2/1カット
  • ベーコン 4、5枚
  • 水 1000cc
  • 中華スープの素 小2
  • 塩 小2/1
  • こしょう 少々
  • 醤油 小2
  • しょうが(チューブ) 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ1㎝幅に切ったベーコンを入れる。

    • ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ作り方1写真
  2. 2

    皮をやや厚め、種をとり1~1、5㎝幅に切った冬瓜を入れ柔らかくなるまで煮る。

    • ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ作り方2写真
  3. 3

    中華スープ、塩こしょう、醤油、しょうがを入れひと煮立ちしたらできあがり。

    • ヘルシー☆冬瓜とベーコンの中華スープ作り方3写真

コツ・ポイント

冬瓜はピーラーでむくと固さが残るので、面倒でも包丁でむいてください。
塩分は控えめなのでお好みで足しても。

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ひめさん☆
ひめさん☆ @cook_40103450
2016/07/12 11:59に公開
クックパッドを見ているおかげで「ママの料理は美味しい!」と絶賛されます。私の考えたレシピじゃないのに(笑)マイレシピよりはつくれぽの方が多いかも?自分のレシピはだいたい目分量で作るのでテキトーです(笑)「簡単で美味しく、洗い物が少なければなおよし」がモットー。
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このレシピのキーワード

ベーコン とうがん しょうが

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