鮎さん家のイカ飯
◎鮎さん◎ @cook_40282560
イカ飯がホント簡単にお家で出来ちゃいます！
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このレシピの生い立ち
駅弁のイカ飯を温かいまま美味しく食べたいナァと思って、作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
もち米を研ぎ、半日水にさらします。(朝洗って仕事に行ってw)
- 2
イカの胴に水を切ったもち米を胴に対して半分入れます。
- 3
イカを爪楊枝で閉じます。
- 4
☆を鍋に煮立たせて、イカを入れます。
- 5
中火で40分、強火で20分煮ます。(煮詰まってしまったらお湯をたします)
- 6
火を止めて10分蒸らします。
- 7
輪切りして盛り付けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
イカにもち米を入れるのは半分まで！
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