巨峰のシャーベットorアイスクリーム
sydママ @cook_40076920
沢山届いた巨峰を使って、プチ贅沢
このレシピの生い立ち
沢山頂いた巨峰。凍らせて保存してもなかなか無くならないので、シャーベットにしてみました。使いかけの生クリームを使ったら、○ー○ン○ッ○風なアイスクリームができました。
巨峰のシャーベットorアイスクリーム
沢山届いた巨峰を使って、プチ贅沢
このレシピの生い立ち
沢山頂いた巨峰。凍らせて保存してもなかなか無くならないので、シャーベットにしてみました。使いかけの生クリームを使ったら、○ー○ン○ッ○風なアイスクリームができました。
作り方
- 1
巨峰を保存袋等に入れ、冷凍。
- 2
凍ったら、フードプロセッサーにジュースと共にいれ、撹拌する。
アイスクリームにする時は、牛乳or生クリームも入れる。 - 3
タッパーに入れ、冷蔵庫へ。ときどき混ぜるか、フードプロセッサーで撹拌すると、滑らかに。
コツ・ポイント
牛乳なら、さっぱり系のアイスクリーム。
生クリームなら、濃厚アイスクリーム。
お好みで。
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