うちのいか飯♡

もち米は洗ってザルにあげておく。いかの足と内蔵を取り、背骨を取り良く水洗いする。（虫がいる事があるので取り除く）

いかの半分位までもち米を詰めてようじでとめる。（この時ヤクルトの口を使って入れると楽です。）底を切って飲み口を入れる

●の煮汁にいかと切った生姜を入れて強火にかけて煮立ったら灰汁を取り弱火にする。

落とし蓋をして弱火で30分煮る。自然に冷まして味を染み込ませる（冷めるときに味が染みるので）前日に作ったのが最高

一口サイズのかわいい　いか飯です。いかが柔らかで美味しいですよ。