くるりん豚キムチ鍋
ぷくぷく11510 @cook_40128004
キムチを豚肉で巻いて見たら、食べやすい鍋になりました。
このレシピの生い立ち
たまたま、思いついて、豚肉でキムチ巻いて見ました。今回は鍋にしてみましたが、焼いても、良いですね。夏は冷ゃぶも良いかなと、思います
くるりん豚キムチ鍋
キムチを豚肉で巻いて見たら、食べやすい鍋になりました。
このレシピの生い立ち
たまたま、思いついて、豚肉でキムチ巻いて見ました。今回は鍋にしてみましたが、焼いても、良いですね。夏は冷ゃぶも良いかなと、思います
作り方
- 1
野菜や豆腐は食べやすい大きさに切り、鍋にイレマ
-
- 2
豚肉にキムチを小さじ1乗せてくるくる巻ます
-
- 3
巻き目に、片栗粉を軽くはたきます
-
- 4
好きな野菜の上に巻いた豚を乗せます
-
- 5
鍋に出汁をいれ、真ん中にコチュジャンと豆板醤を入れて、蓋をして、火にかけます
-
- 6
ごまを擦りながら鍋が煮えるの待ちましょ
-
- 7
鍋に逝けがたって、豚に火が通れば出来上がり
-
- 8
いただきます
-
- 9
味噌とキムチが合います。豚肉の中からちょっとすっぱ辛いキムチがシャキシャキして、美味しいです
-
コツ・ポイント
野菜などの材料は何でも良いです。〆にラーメンやトックを入れても美味しいです。
キムチにも、調味料にも、塩分が含まれてますので、味つけは薄めにしました
辛さも控えめにしています。辛味は各自で調整しながらふうふう言いつつ食べるも楽しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129010
