お正月おせちにかかせない！きんぴらごぼう
やちゅぴちゅ @cook_40053771
お正月のおせちのお重にはかかせないですね(^^)ごま油が決めて！ゴボウも太めが美味しい〜お弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは定番なので色々研究♪でもシンプルが一番でした!わが家のきんぴらは太めが人気！
お正月おせちにかかせない！きんぴらごぼう
お正月のおせちのお重にはかかせないですね(^^)ごま油が決めて！ゴボウも太めが美味しい〜お弁当のおかずに♪
このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうは定番なので色々研究♪でもシンプルが一番でした!わが家のきんぴらは太めが人気！
作り方
- 1
野菜はカットして水に10分くらい水にさらします。フライパンにごま油を入れてごぼう人参を炒めます。
- 2
水を150cc位入れます。ほんだし、酒、砂糖、しょう油を入れて煮詰めます。汁気がなくなるまで炒めて出来上がり〜
- 3
いりごま、一味唐辛子をふりかけます。
コツ・ポイント
水を少し入れて煮込むことでごぼうが柔らかくなります。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129056
