紹興酒の為のおつまみ！塩炒めキャベツ
イシス女神 @3MIRO4
上海在住マダムから教わった、早い簡単美味しいおつまみです！材料たったの3つ！シンプル味付けでキャベツの甘みが際立つ！
このレシピの生い立ち
上海在住マダムから教わった簡単にできちゃう紹興酒に合うおつまみです。分量を考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは気になる大きな芯だけ取り除いて、手ちぎりにします。コレ重要！
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- 2
フライパンに油を熱して煙が上がったらキャベツを炒めます。超強火。
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- 3
塩を投入してサッサと絡めて出来上がり！おかずの一品としても最高です！
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コツ・ポイント
胡椒は入れません。洋風になってしまうので。
塩加減はご自身で調節してくださいね。濃いくらいが美味しいのかもしれません。
油は中国ではご馳走！らしいのでたっぷりと使いましょう。
カロリーは気にしないでいただきましょうw
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