しっかり味がおいしい!筑前煮☆

きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168

味が濃い目で、ごはんにもお酒にもよく合う筑前煮です!
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。
家族が鶏肉苦手のため、鶏肉は入っていません…。
お好みで鶏肉や季節のお野菜など足してください!鶏肉を入れる場合は最初に鍋で炒めてから、お野菜を足してください。

しっかり味がおいしい!筑前煮☆

味が濃い目で、ごはんにもお酒にもよく合う筑前煮です!
このレシピの生い立ち
母から受け継いだレシピです。
家族が鶏肉苦手のため、鶏肉は入っていません…。
お好みで鶏肉や季節のお野菜など足してください!鶏肉を入れる場合は最初に鍋で炒めてから、お野菜を足してください。

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材料

  1. 人参 1本
  2. 蓮根 10cmくらい
  3. たけのこ 水煮1パック
  4. こんにゃく 1枚
  5. ☆だし汁 200cc
  6. ☆醤油 大匙2半
  7. ☆酒 大匙2
  8. ☆砂糖 大匙3
  9. ☆みりん 大匙1半

作り方

  1. 1

    材料をすべて一口大にカットする。こんにゃくは5分くらい茹でておき、蓮根は水にさらしておく。

  2. 2

    鍋にサラダ油をひき、人参を炒め、その後残りの材料を入れて少し炒める。

  3. 3

    ☆の調味料をすべて入れて落し蓋をし、30分ほど弱火で煮る。

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きゅまくまお
きゅまくまお @cook_40082168
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2児のママです!料理と旅行好きです♪目指せ年1回大好きなハワイ旅行!に向けて日々頑張っています(o^^o)
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