簡単！冷たい焼きナスのポン酢浸し
himeharu @cook_40059167
グリルで焼くだけだから、もう一品に！冷たく冷やして召し上がれ(＾◇＾)
このレシピの生い立ち
焼きナスはよくつくるのですが、いつもは、めんつゆを作ってかけていました。面倒な時、ポン酢をかけたら美味しくて手軽だったので。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは洗い、へたの周りのがくの部分を包丁でぐるりと切る。トゲがあるのできをつけて！グリルで焼く。
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- 2
皮が焦げる位に両面を焼く。
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- 3
冷水を用意する。
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- 4
焼きあがったなすを冷水に入れ、皮をむく。
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- 5
こんな感じにむいたら、軽く絞り、実を手で縦にさく。
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- 6
へたを上にして、下に押し付けるように器に入れる。
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- 7
1人分に、ポン酢大さじ1位を回しかければできあがり。
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- 8
茹でブロッコリーを添えてみました。
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コツ・ポイント
焼いてポン酢かけるだけです。
リアクション
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