さっぱり！薬味たっぷり冷やしうどん
ほさまる @cook_40055290
暑くて食欲のない時でもさっぱりいただけます！
梅のクエン酸で元気出して～(^_^)
ランチにぴったり！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたランチが食べたくて。
さっぱり！薬味たっぷり冷やしうどん
暑くて食欲のない時でもさっぱりいただけます！
梅のクエン酸で元気出して～(^_^)
ランチにぴったり！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたランチが食べたくて。
作り方
- 1
大葉、茗荷、ネギをみじん切りに刻んで合わせておく。
梅干しはたたく。
☆を合わせて汁をつくる。 - 2
うどんを茹でて冷水で洗い滑りをとる。
- 3
うどんに薬味、しらす、梅干し、しょうがを盛り付けてつゆを入れ胡麻とごま油を垂らして出来上がり！
-
コツ・ポイント
薬味は沢山作って保存しておくと冷奴やそうめんに使えるのでお好きな分量を作って下さい！
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その他のレシピ
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