簡単！ヘルシーピリ辛豚汁
料検１級☆梅田さつき @cook_40055034
男性好み！簡単でとってもヘルシーな豚汁です！
ちょっとピリ辛でご飯がすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
豚汁は旦那様の大好物なので色々具材を変えて作ります(*^^*)
簡単！ヘルシーピリ辛豚汁
男性好み！簡単でとってもヘルシーな豚汁です！
ちょっとピリ辛でご飯がすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
豚汁は旦那様の大好物なので色々具材を変えて作ります(*^^*)
作り方
- 1
大根・にんじんは皮をむいてからいちょう切りにします。
しめじはいしづきを取ります。生姜をすりおろしておきます。 - 2
豚肉を一口大に切り、長ネギを小口切りにしておきます。
味噌と豆板醤を合わせておきます。 - 3
だし汁を作ります。作り方はレシピID:19314605を参考にしてください！そして1を加えて弱火にかけます。
- 4
野菜が柔らかくなってきたら豚肉を加えてアクを取り、弱火で3分ほど火にかけます。
- 5
一旦火を止め合わせ味噌を溶かし、再度弱火で温めたら器に盛り、長ネギを乗せ、お好みで七味や一味を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶしておくとお肉がかりっとしてお味噌汁にからみやすくなります。
辛めがお好きな方は豆板醤とお味噌の量を調節してみてください。
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簡単ですぐにできる豚汁です。材料も最小限で満足できるものにしました。こんにゃく抜きなので冷凍保存OK＾＾低カロリーです♪
apple001
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20130969
