パンプキンプリンのケーキ
たんぽぽママ @cook_40026814
くせになるおいしさ、甘さも控えめで、カボチャたっぷり、体にも優しいスイーツです。
このレシピの生い立ち
ご近所の奥さまに、教えていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャラメルソースをつくる。材料を小鍋にいれ火にかける。茶色くなってきたら、火をとめ型に流し入れ一面に広げて冷ましておく。
- 2
かぼちゃを蒸してマッシュしておく。
カボチャ以外の材料をボールにといておき、マッシュしたカボチャに少しづつ加えて混ぜる - 3
2をざるでこしてから、1の型に流し入れ、お湯を3センチほどはった土鍋にいれて加熱、沸騰したら火をとめて30分放置
- 4
水滴が入らないようにケーキがたをラップかお皿でおおっておく。竹くしをさしてまだ、できてないようだと弱火で加熱し様子を見る
コツ・ポイント
強火は×、すがたってしまいます。私は土鍋が一番！冬場は鍋ぼうしなどで、保温してください
リアクション
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