カレー味の粉ふき芋

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カレー味だから食欲増進！おやつに、おつまみに、もちろんおかずにも合います。
このレシピの生い立ち
ジャガイモをたくさんもらったので。

カレー味の粉ふき芋

書セラピスト流香's cooksnap of when they made カレー味の粉ふき芋.
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材料

４人分
  1. ジャガイモ 10個
  2. カレー粉 適宜
  3. 塩コショウ 適宜
  4. 乾燥パセリ 少し

作り方

  1. 1

    ジャガイモは一口サイズに切り、たっぷりのお湯で茹でる

  2. 2

    ジャガイモが柔らかくなったらお湯をきり、鍋の中で残った水分を飛ばす。

  3. 3

    カレー粉、塩コショウで味付けて、仕上げにパセリを振り出来上がり！

コツ・ポイント

水分はしっかり飛ばして、芋を粉ふき状にする！
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社会人4年目の息子と社会人2年目の娘のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪
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