塩ピーマンでベビー帆立のパスタ✿

薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

塩ピーマン（ID : 20323426）と帆立の旨味で美味しいパスタです♪
華やかでおもてなしにもぴったり✿

このレシピの生い立ち
塩ピを作った当初から、パスタにしてみたいと思ってたので。

塩ピーマンでベビー帆立のパスタ✿

melmarilyn's cooksnap of when they made 塩ピーマンでベビー帆立のパスタ✿.
皐月００７'s cooksnap of when they made 塩ピーマンでベビー帆立のパスタ✿.
fromMay's cooksnap of when they made 塩ピーマンでベビー帆立のパスタ✿.
薄荷パン
薄荷パン @cook_40049914

塩ピーマン（ID : 20323426）と帆立の旨味で美味しいパスタです♪
華やかでおもてなしにもぴったり✿

このレシピの生い立ち
塩ピを作った当初から、パスタにしてみたいと思ってたので。
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材料

一人前
  1. パスタ 60g
  2. ベビーホタテ（ボイル） 50～60g
  3. 貝割れ 1/3パック
  4. ○にんにく(みじん切り) 小1片
  5. ○唐辛子(輪切り) 1/2本～
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. ☆塩ピーマン（ID : 20323426） 大さじ山盛り1
  8. ☆ブラックペッパー 少々
  9. パスタの茹で汁 大さじ2
  10. トッピングに
  11. 塩ピーマン（ID : 20323426） 適量

作り方

  1. 1

    まずパスタをたっぷりの沸騰したお湯でゆで始めましょう。

    貝割れは根を切り落とし半分に切っておく。

  2. 2

    頃合いを見て、冷たいフライパンにオイルと○を入れ弱火で熱する。

  3. 3

    香りが出たら帆立と☆を入れ、さっと炒める。
    炒めすぎると帆立が固くなるので注意！

  4. 4

    茹であがったパスタと茹で汁大さじ２を入れ、全体を軽く混ぜ合わせる。

  5. 5

    お皿に盛り付け、貝割れを散らし、塩ピーマンをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

・パスタのゆで上がりにタイミングを合わせて、手早く作りましょう。パスタちゃんは気が短いので、あまり待たせないように(笑)
茹であがりの3分前くらいにソースを始める感じで…
・パスタはお好きな量で…60gは少なめです^^;
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※注意※　私は「ド素人の料理実験マニア」で、知らぬ間に出ていた「トマト塩」本の料理家ではありません。詳細は15/03/20の日記やブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/hakkapan/にて。❖紹介文先頭「☆」は話題入り等❖【ｶｯﾁｮｴｴハード焼き隊】ｺｯｿﾘと。詳細は13/04/05の日記で❖【アンチョビ同盟】№９♪※お礼れぽなど一切気になさらないように❤
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