ゆず胡椒でピリ辛焼うどん

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ゆず胡椒が香るピリ辛な焼きうどんです☆
このレシピの生い立ち
焼きうどんをアレンジしてみました。

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材料

  1. うどん 1玉
  2. ベーコン 1枚
  3. 長ネギ 1/2本
  4. ゆず胡椒 チューブ2センチ
  5. にんにく チューブ1センチ
  6. めんつゆ 大さじ1/2
  7. 鷹の爪 1/2〜1本
  8. 油 適量
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ベーコンを1センチ、長ネギを斜めに1センチの幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを入れて、香りが出るまで炒める。

  3. 3

    鷹の爪、ベーコン、長ネギ、ゆず胡椒を入れて炒める。

  4. 4

    ゆず胡椒が全体にまわったら、うどんを入れて混ぜ合わせる。仕上げにめんつゆをまわし入れてブラックペッパーを振ったら完成♪

コツ・ポイント

にんにくと鷹の爪を焦がさないように炒めます。

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