小さめのボールにポリ袋をかぶせる。
ボールなしでももちろん大丈夫ですが、こっちの方が安定します。

☆の材料をいれる。
まずはサラサラな材料から(^-^)

ボールから外して、ポリ袋の口をねじって振り混ぜる。

☆が混ざったら、水→溶かしたバターをいれる。
バターはレンジで溶かしてもOK。

ポリ袋が破れないように気をつけながら10分ほどコネコネ、こねる。全体に混ざるように。

レンジで40度約40分発酵させる。
その間に、型(18×18)にクッキングペーパーを敷く。敷き方雑ですみません。。

発酵終わるとこんな感じです。
あまり写真じゃわからないかな？

軽く潰す感じでガスを抜いて16個に丸めて並べる。
この作業の時、手にくっついちゃいます。でも頑張って下さい！

濡らして絞ったキッチンペーパーをピンと張って、型にかぶせる。
この時、キッチンペーパーが生地につかないように注意！！

そのまま15分放置。5分前になったらオーブンを180度で余熱。15分経つと、生地はこんなかんじに膨れます♬

170度で10分➕150度で10分。
完成です♡
表面はパリッと、中はふわふわ♬