鶏肉とブロッコリーのしょうがみそだれ
チューフー @cook_40106010
調理の時間短くササッと、材料もシンプル！
酒の肴にも☆
このレシピの生い立ち
知り合いに昔教わったのを、思い出しながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮を取り、一口サイズに切る。ブロッコリーは小房にわける。
☆の材料を混ぜて、たれを作っておく。 - 2
フライパンに鶏肉とたれを入れ、混ぜあわせる。その後、鶏肉が重ならないように広げ、ブロッコリーを隙間に置く。
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- 3
ふたをして強火で1分、中火で2分ほど蒸す。
ふたを取り、軽く混ぜれば完成！ - 4
合わせみそで作ると、こんな感じの色合いです。
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コツ・ポイント
今回は白みそで作りましたが(家にあるもので作ったので)、あわせみそや赤みそで作るとさらにみそ感が出ると思います。
火はブロッコリーを入れてから点けます。書き方が悪かったらすいませんf^_^;
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